Propiedades de la materia
El mundo en que vivimos es un caleidoscopio de imágenes, sonidos, olores y sabores. Con nuestros sentidos describimos estos objetos en nuestra vida diaria. Por ejemplo, el olor de panecillos de canela recién horneados hace que se nos antojen y queremos saborearlos. Igual que las imágenes, sonidos, olores y sabores constituyen las propiedades de los objetos que nos rodean, en química cada sustancia tiene propiedades y características únicas, que nos permiten identificarla y predecir sus interacciones.
Estas interacciones producen cambios tanto químicos como físicos. Al comer una manzana, el resultado metabólico final es dióxido de carbono y agua, que son los mismos productos que se obtienen al quemar la madrea. En estos casis ni sólo ocurren cambios químicos, sino también energéticos. Algunas reacciones liberan energía (como con la manzana o la leña), mientras que otras como la producción del acero requieren energía. Más de 90% de la energía que consumimos proviene de reacciones químicas.
Contenido del Capítulo
3.1Propiedades de las sustancias
3.2Cambios físicos de la materia
3.3Cambios químicos
3.4Conservación de la masa
3.5Energía
3.6Calor: medición cuantitativa
3.7Energía en los cambios químicos
3.8Conservación de la energía
Repaso del capitulo
Estas interacciones producen cambios tanto químicos como físicos. Al comer una manzana, el resultado metabólico final es dióxido de carbono y agua, que son los mismos productos que se obtienen al quemar la madrea. En estos casis ni sólo ocurren cambios químicos, sino también energéticos. Algunas reacciones liberan energía (como con la manzana o la leña), mientras que otras como la producción del acero requieren energía. Más de 90% de la energía que consumimos proviene de reacciones químicas.
Contenido del Capítulo
3.1Propiedades de las sustancias
3.2Cambios físicos de la materia
3.3Cambios químicos
3.4Conservación de la masa
3.5Energía
3.6Calor: medición cuantitativa
3.7Energía en los cambios químicos
3.8Conservación de la energía
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